夏粮,也称″夏收粮食″,在广东、广西等地叫″春收粮食作物″,在重庆等地叫″小春粮食作物″,指″上年秋、冬季和本年春季播种″且″收获季节在一、二季度″的全部粮食作物,包括夏收的谷物、豆类和薯类。其中,夏收谷物主要包括小麦、大麦、燕麦、荞麦等;夏收豆类主要包括蚕豆、豌豆等;夏收薯类包括马铃薯和甘薯。
本文基于全国夏粮生产相关数据,从生产规模、生产趋势、生产分布及作物结构等方面对全国夏粮生产情况进行分析,为从事农业产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。
1.生产规模及发展趋势
1.1.面积稳定在3.9亿亩以上
据国家统计局数据显示,1949年以来,中国夏粮种植面积在粮食种植面积中比重常年在1/5(即:20%)以上,1993年曾高达28.69%,其后随着全国农业产业结构的调整,夏粮种植面积在粮食种植面积中比重呈现明显的波动下降趋势,2004年首次降至1/4以下,2023年已降至22.37%——为1978年以来最小值。
1991年,中国夏粮种植面积曾达到4.83亿亩——为1978年以来第一历史高位;新世纪以来,中国夏粮种植面积常年在4亿亩左右波动,最小值为2004年的3.78亿亩,整体趋稳态势明显;2010年开始再次回升至4亿亩以上,并持续至2018年;2019年降至4亿亩以下,但2019~2024年连续6年间均保持在3.9亿亩以上。
2023年,中国夏粮种植面积为3.99亿亩(39912.9万亩),在粮食种植面积中比重约22.37%;2024年,得益于国家出台的一系列强农惠农政策,充分调动了农民种粮和地方抓粮的积极性,各地严格落实粮食安全党政同责,通过开发利用冬闲田、调整种植结构等方式,充分挖掘了面积潜力,冬小麦等夏粮主产区种植期土壤墒情总体适宜,基本实现适期种植,全国夏粮种植面积为3.99亿亩(39919.65万亩),同比较2023年增加了6.75万亩、增幅约0.02%。
1.2.产量连续6年保持在1.4亿吨以上,并迎来历史最高值
据国家统计局数据显示,1949年以来,随着科技的发展、生产管理水平的提升,中国夏粮产量规模(以″万吨″为单位)由4位数增至5位数,最小值为1949年的1895.6万吨,最大值为2024年的14977.9万吨(约合1.5亿吨),1990年首次突破1亿吨(5位数),2019~2024年已连续6年保持在1.4亿吨以上;夏粮产量在粮食产量中比重最小值为1953年的13.61%,最大值为1997年的25.84%,2010年以来比重均在1/5(即:20%)以上。
2023年,中国夏粮产量为14612.9万吨(约合1.46亿吨),在粮食产量中比重约21.02%;2024年,得益于面积的增加、单产水平的提升,全国夏粮产量为14977.9万吨(约合1.5亿吨)——处于历史最高位,同比较2023年增加了365万吨、增幅约为2.5%。
1.3.单位面积产量增至375千克/亩以上
从单产水平来看,据国家统计局数据显示,1949年以来,中国夏粮单位面积产量(以″千克/亩″为单位)已由2位数增至3位数,最小值为1961年的42.38千克/亩,最大值为2024年的375.2千克/亩,1975年首次突破100千克/亩,1986年首次突破200千克/亩,2010年首次突破300千克/亩,2017年开始突破350千克/亩,2019~2024年已连续6年保持在350千克/亩以上。
2024年,夏粮种植以来,夏收小麦主产区返青拔节、孕穗抽穗、灌浆乳熟等关键生长期光热充足,农业灾害偏轻发生,气象条件总体有利于小麦生长发育和产量形成,各地深入推进高标准农田建设,持续改善生产条件,发展农业社会化服务,积极推进粮食单产提升工程,多数省(区、市)夏粮单产增加, 2023年受″烂场雨″影响单产下降的河南、陕西也实现恢复性增长,拉动全国夏粮单位面积产量增至375.2千克/亩——处于历史第一高位,同比较2023年增加了9.08千克/亩、增幅约2.48%。
2.产区分布
2.1.″河南、山东、安徽″面积与产量规模稳居全国前3位
据国家统计局数据显示,中国夏粮生产主要分布在河南、山东、安徽、海南、上海等25个省(自治区、直辖市)。其中″河南、山东、安徽″3省夏粮种植面积与产量常年稳居全国前3位——2024年面积与产量合计分别为1.89亿亩、0.83亿吨,在全国夏粮种植面积与产量中所占比重合计分别为47.26%、55.16%。
具体来看,河南2024年夏粮种植面积为8515.2万亩,产量为3785.7万吨——在2024年全国夏粮种植面积(39919.65万亩)与产量(14977.9万吨)中比重分别为21.33%、25.28%——均在1/5以上,稳居全国首位;面积同比较2023年的8531.1万亩下降了15.9万亩、降幅约0.19%,但得益于单产水平的回升,产量同比较2023年的3550.1万吨增加了235.6万吨、增幅约为6.64%。
山东2024年夏粮种植面积为6036.3万亩,产量为2716.5万吨——在2024年全国夏粮种植面积与产量中比重分别为15.12%、18.14%,均居全国第2位;同比分别较2023年的山东夏粮种植面积(6014.85万亩)与产量(2674.1万吨)增加了21.45万亩、42.4万吨,增幅分别为0.36%、1.59%。
安徽2024年夏粮种植面积为4315.2万亩,产量为1759.3万吨——在2023年全国夏粮种植面积与产量中比重分别为10.81%、11.75%,均居全国第3位;同比分别较2023年的安徽夏粮种植面积(4294.95万亩)与产量(1740.8万吨)增加了20.25万亩、18.5万吨,增幅分别为0.47%、1.06%。
其余的″江苏、河北、海南、上海″等22个省(自治区、直辖市)2024年夏粮种植面积在35.25 ~3738.15万亩之间不等,产量在10.4~1513万吨之间不等,除″河北″夏粮产量在全国所占比重为10.1%外,其余省域夏粮种植面积与产量在全国所占比重均不到10%。与2023年相比,″新疆、贵州″面积、产量双降;″陕西、甘肃、山西″面积微降,但产量增加;″湖南″面积微增,但春节前后受雨雪冰冻天气影响,麦苗叶片不同程度受冻,单产略有下降,产量也随之下降;其余省域面积、产量双增长。
2.2.单位面积产量:有6个省域超400千克/亩
从单位面积产量来看,2024年,全国25个夏粮主产省(自治区、直辖市)中,有″上海、山东、河南、河北、天津、安徽、新疆、江苏、北京″9个省域夏粮单位面积产量超全国平均水平(375.2千克/亩)——新增了″北京″1个,除″新疆、江苏、北京″外,其余6个省域夏粮单位面积产量均在400千克/亩以上。上海夏粮单位面积产量相对最高,达451.06千克/亩,较全国平均水平高出75.86千克/亩,但同比较2023年下降了6.88千克/亩;夏粮种植面积与产量常年稳居全国前3位的″河南、山东、安徽″夏粮单位面积产量均在全国平均水平之上,且均已超400千克/亩,同比均较2023年有不同程度的增长;广西夏粮单位面积产量相对最低,约为162.59千克/亩,与全国平均水平相差212.61千克/亩,同比较2023年提升了1.61千克/亩。
3.作物结构
3.1.以小麦为主
据国家统计局数据显示,2024年,中国夏粮种植面积85%以上、产量的90%以上为小麦。具体来看,2024年,中国夏收粮食类小麦种植面积为34636.5万亩(约合3.46亿亩),产量为13822万吨(约合1.38亿吨)——在2024年全国夏粮种植面积(39919.65万亩)与产量(14977.9万吨)中所占比重分别高达86.77%、92.28%。
3.2.夏收小麦单位面积产量连续4年在385千克/亩以上
据国家统计局数据显示,2020~2024年,中国夏收粮食类小麦种植面积呈现逐年增长态势,目前已连续5年保持在3.4亿亩以上;夏收粮食类小麦产量主要在2023年受5月份下旬河南等地遭受严重″烂场雨″天气带来的单产下降影响,出现过123万吨的下降,降幅约为0.91%,其余年份整体呈正增长态势,目前已连续5年保持在1.3亿吨以上。
2024年,中国夏收粮食类小麦种植面积与产量同比增量分别为48万亩、369万吨,增幅分别为0.14%、2.74%。
从单产水平来看,2020~2024年,中国夏收粮食类小麦单位面积产量已连续5年保持在385千克/亩以上,整体呈正增长态势,仅在2023年受极端气候影响而出现过同比下降现象,峰值为2024年的399.06千克/亩——得益于政策支持及良好的气象条件,同比较2023年提升了10.12千克/亩、升幅约2.6%;较2024年全国夏粮平均单位面积产量(375.2千克/亩)高出23.86千克/亩。
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