全年粮食进口或将突破1.6亿吨历史记录，为什么进口的粮食越来越多？

世界农化网中文网报道：根据海关最新公布的进口数据显示，2023年度1-10月，我国已累计进口粮食12993.2万吨，同比增长7.3%。按照目前的进口规模测算，本年度粮食进口或将突破2021年创下的1.6亿吨的进口历史纪录。

那么，当前国内粮食安全形势如何？为什么进口的粮食越来越多？针对大家关心的这些话题，本文将做简要分析。

当前国内粮食安全形势如何？

用不到10%的耕地，生产了世界四分之一的粮食，养活了世界五分之一的人口，这的确是一个了不起的成就，甚至可以说是一个壮举。截止目前，我国的谷物（如小麦、大米和玉米）、水果、蔬菜、肉、禽、蛋、渔业产品产量均居世界第一。

从2018年以来，我国的粮食供应，先后经历了中美贸易摩擦、疫情、地缘冲突和极端天气的干扰。但幸运的是，我们顶住了这些挑战，通过国内加国际的双循环战略，确保了国内的粮食供应和安全。

同样，我们也应清醒地认识到，自2004年以来，我国一直是农产品净进口国。包括大豆、玉米、小麦、大米和乳制品等在内的粮食品种，我国都是世界上最大的进口国之一。这也导致我国的粮食自给率，从2000年的93.6%下降至目前的70%左右。

随着饮食结构的改变，也推动了我国对食用油、糖、肉类和加工食品的进口。截止目前，我国对食用油的进口依存度接近70%，几乎与原油进口依存度持平。

为什么我国现在进口的粮食越来越多？

很多人对国内的粮食生产存在质疑：为什么连年丰产，还要大量进口粮食？甚至有人认为，进口粮食就是为了填补″夸大″的国内丰产数据。或许看了以下几组数据后，再结合自身的经历验证一下，我相信，对于粮食进口的态度，你可能会改观不少。

首先，我们看看粮食播种面积的变化情况：1949年我国粮食播种面积10995.9万公顷，而2022年的播种面积为11833.2万公顷，仅增长7.6%，这也从侧面反映了我国粮食生产受到了土地资源较少等的限制。

其次，我们来看看粮食供应和消费的变化情况：1949年，我国粮食总产量11318万吨，有少量出口，消费量基本和产量持平。但到了2022年，尽管我国粮食产量68653万吨，进口量也增长至14687万吨，合计消费量为83340万吨。70多年间，我国粮食消费量增长了636%。

那么，为何粮食消费量在几十年间会猛增？其原因主要有以下几个方面。

一是人口增长对粮食消费量增长的贡献率为50%。自改革开放以来，我国人口增加了大约3.5亿人，而粮食消费量增加了大约3.7亿吨，按人均粮食消费量550千克计算，人口增长对粮食消费量增长的贡献率为50%。

二是收入增长对粮食消费量增长的贡献率为50%。根据研究显示，收入水平与粮食消费一般会经历三个阶段：第一阶段是收入较低时，主要以口粮消费为主；第二阶段是在跨越第一阶段后，对畜产品如肉蛋奶的需求大幅增加；第三阶段是当恩格尔系数（食品支出总额占个人消费支出总额的比重）达到30%左右时，对畜产品的消费停滞甚至减少。

而从1978年至今，我国居民恩格尔系数从63.9%下降至2022年的30.5%，这期间正是收入大幅增长，对畜产品需求大幅增加的时期。据测算，由于收入增长，人均粮食消费量的增加为粮食消费量增长的贡献率为50%。

当然，很多人会根据自身的经历反问：和以前相比，现在明明吃饭吃的少了，怎么能说粮食消费量增加了呢？

的确是这样，从上世纪80年代以来，居民直接粮食消费在逐渐减少，蔬菜消费逐渐趋于稳定，但食用油、猪肉、牛肉、羊肉等肉类消费却在逐年增加。

据统计，从上世纪80年代以来至2022年：农村居民口粮消费由280千克下降至138千克，但饲料粮的间接消费则由43千克增加至103千克。城镇居民口粮消费由242千克下降至110千克左右，下降幅度较大，但饲料粮的间接消费却从100千克增加至207千克，增长了1倍多。

这就是为什么我国现在越来越依赖粮食进口了，因为我们的饲料用粮严重短缺。正如我在之前的一些文章中多次提到的：我国粮食安全的核心是饲料用粮的安全问题。这一问题也从我国的粮食进口构成中就可以得以验证，以本年度为例，前十个月共进口粮食12993.2万吨，其中大豆进口量为8242万吨，1-9月玉米进口量为1656万吨（十月数据尚未公布），仅这两个品种就占据了前十个月总进口量的76%。

所以，粮食进口和粮食增产并不矛盾，国内生产和进口同时在增加，但粮食消费同样也在增加，特别是饲料用粮在大幅增加。

在粮食进口方面，大家常常抱怨的另一个问题是：既然饲料用粮十分依赖进口，为何不鼓励国内生产，非要进口？这里仍需要算一笔账。如果每年的饲料用粮全部转为国内生产，在当前的生产条件下，折合需要至少10亿亩的耕地。

我们都知道，我国一直在强调十八亿亩耕地红线，如果10亿亩用来种植饲料用粮，留给小麦、大米等口粮作物的耕地就只剩下8亿亩。当我们在遭遇粮食危机的时候，吃不饱饭和吃不上肉孰重孰轻，如果你的思维正常，是很容易作出正确选择的。大到国家，就不难理解为什么要确保口粮自给自足和安全了。

截止2022年，我国城镇人口占比65%，未来这一比例仍在增加，在农村人口转为城镇人口后，生活方式和饮食结构将会与城镇居民趋同，也意味着对肉、蛋、奶等畜产品和其他辅食的消费比重仍在增加。因此，可以预见的是，在未来相当长的一段时间，我国对饲料和工业用粮的进口仍将保持在高位运行。