2021年中国大豆行业运行情况总结及2022年行业走势预测

一、中国大豆供给分析

1.播种面积

2021年我国的国产大豆种植面积有所缩减。大豆和玉米在种植区域上属于竞争关系，近年来农户对于玉米的种植积极性较高，再加上2020年玉米价格优势明显，2021年大豆种植面积减少，为8400千公顷，比上年减少1483千公顷，同比下降15%。

2.单产

截至2015年，美国的大豆平均单产已经达到3200公斤/公顷，也就是426.7斤/亩，2018年则为476斤/亩。从2015~2019年，美国大豆平均亩产量则为443斤，整体稳中有升。2020年中国大豆平均亩产量只有264斤。

2021年中国大豆单产为1950公斤/公顷，每公顷产量比2020年减少33.5公斤，同比下降1.6%。

3.产量

近年来中国大豆产量快速增长，2020年中国大豆产量达1960.18万吨，较2019年增加了151万吨，同比增长8.35%。2021年中国大豆产量受种植面积减小的影响，明显下滑，低于2019年水平。

二、大豆需求分析

随着居民对肉、蛋、奶、水产品、豆制品及食用植物油消费需求的提高，大豆需求节节攀升，2020年中国大豆需求量达11985.2万吨，较2019年增加了1339.3万吨，同比增长12.5%，预计2021年中国大豆需求量小幅下滑，为11125.7万吨，较2020年减少了862.4万吨，同比减少7.19%。

在2020年中国消费大豆量来看，我国使用的83.7%的大豆依赖进口，自产仅为16.3%。

三、大豆进出口分析

1.进口

中国是全球大豆重要的进口国之一。尽管我国大豆产量近年来有了较大提升，但是国内消费需求强劲，使得我国大豆进口量不断增加，大豆进口依存度仍然较高。2020年中国大豆进口数量达10033万吨，较2019年增加了1174.13万吨，2021年中国大豆进口数量为9651.8万吨。

2020年中国大豆进口金额为395.2亿美元，同比增长11.8%。2021年1-11月中国大豆进口额为678.7亿美元。

2021年1-10月的大豆进口主要来源国是巴西（占进口总量的66.1%）、美国（占28.6%）、阿根廷（占3.1%）。

2.出口

由于技术上的不足，我国大豆的单产水平、出油率及蛋白率等都远远低于美国，在国际市场上没有竞争优势。2020年中国大豆出口数量为7.95万吨，较2019年减少了3.49万吨，2021年1-10月我国累计出口大豆5.02万吨，同比减15.8%；出口额5500.83万美元，同比增8.7%。

四、价格走势分析

从价格来看，自2021年2月初开始大豆参考价持续增长，2021年12月8日大豆参考价为6062元/吨，较2021年1月1日增加了962元/吨，较2020年同期增加了1162元/吨。

今年新季大豆上市以来，价格不断上涨，刷新了近10年来的新高。目前大豆平均价格接近5500元/吨，相比2019年涨幅超过50%。产地黑龙江黑河三等国产大豆价格接近6000元/吨，山东地区进口大豆价格最高时达到4700元/吨。目前大豆价格整体来看很强势。

五、大豆行业未来发展趋势

1.大豆未来仍需大量进口

我国是大豆的原产地，大豆的产量占世界总产量也不到10%，自给率非常低，需求量和进口量都居世界首位。虽然我国产量低需求量高，但是却无法通过扩大产量来满足需求。这是由于我国的基本国情，耕地面积小，现存耕地面积大约在20亿亩左右，人均耕地面积不到一亩半，差不多只有世界人均水平的一半。如果要满足大豆的供给，大豆的种植面积会接近国内的耕地面积的一半。并且大豆单位面积产值低，比谷物还低1/4。因此可以预见，未来我国大豆主要依靠进口的长期趋势仍然无法改变。

2.预计短期内国产大豆价格高位趋稳，国际大豆价格高位震荡

国内方面，大豆价格相对较高，贸易商、加工厂采购不积极，预计国产大豆价格上涨空间有限；国际方面，美国大豆供应充足，南美大豆播种进展良好，全球大豆供给和库存消费比相对稳定，但受新冠肺炎疫情、天气等不确定性因素影响，预计国际大豆价格呈现震荡走势。