2020~2021年全球柑橘产销情况

橙子

全球：据预测，2020/2021年全球橙子总产量将比上一年增加360万t，达到4940万t，主要是因为天气有利，巴西和墨西哥的产量增加，抵消了土耳其和美国下降的产量。因此，全球橙子消费量、加工量和出口量也将随之上升。

图1 2014—2021年全球橙子总产量

巴西

良好的天气将有利于橙子的开花和坐果，预计2020/2021年巴西橙子总产量将增长14%，达到1690万t。鲜橙消费量将与上一年持平，而加工量将增加200万t，达到1220万t。

墨西哥

预计2020/2021年墨西哥橙子总产量将从去年的干旱中恢复，反弹一半以上，达到400万t。随着供应量的增加，消费量和加工量也将增加。

中国

在有利的天气条件下，2020/2021年中国橙子总产量预计将略增加至750万t。消费量将随着产量的增加而增加，而加工量预计会减少。预计进口量将与去年持平，主要供应商仍将是埃及、南非、澳大利亚、美国和欧盟。

欧盟

由于有利的天气条件以及意大利新植果园开始投产，2020/2021年欧盟橙子总产量预计将增长6%，达到660万t。进口量将下降，而鲜食消费量、加工量和出口量预计将因供应量的增加而上升。

美国

预计2020/2021年美国橙子总产量将下降13%，降至410万t，而佛罗里达州的橙子产量预计将下降20%。鲜食消费量、出口量和加工量预计都会随着产量的下降而下降，尽管进口量有望上升。

埃及

果园投产面积的不断增加，加上花期和坐果期的有利天气，预计2020/2021年埃及橙子总产量将增加20万t，达到340万t。消费量、加工量和出口量都将随着供应量的增加而增加。预计主要出口市场仍将是欧盟、俄罗斯、沙特阿拉伯和中国。

南非

由于预期正常的天气条件、高产晚熟品种种植面积的增加以及水资源管理的改善，预计2020/2021年南非橙子总产量将增长3%，达到170万t。出口量预计将小幅上升至130万t，占全球贸易的1/4以上。预计欧盟仍将是南非最大的市场，占南非出口量的1/3以上。

土耳其

预计2020/2021年土耳其橙子总产量将下降20%，至140万t，主要是高温天气和强风影响了橙子正常的开花。消费量、出口量和加工量都将随着供应量的减少而下降。

摩洛哥

2020/2021年摩洛哥橙子总产量预计将反弹1/3以上，达到110万t，这是由于良好的天气和新植果园开始投产。预计消费量、出口量和加工量也将增加。

注：橙子的收获和销售时期：北半球国家为11月至10月。南半球国家，收获几乎全部发生在所示的第2年，收获和销售期从所示的第2年开始：阿根廷，1月至12月；南非，2月至1月；澳大利亚，4月至3月；巴西，7月至6月。进口总额和出口总额可能不相等，部分原因是不同市场时间所致。

橙汁

全球：预计2020/2021年全球橙汁总产量将增长17%，达到180万t（65白利度），因为巴西和墨西哥增加的产量足以抵消美国减少的产量。然而，全球产量总体上将持续长期下降。同样，尽管出口量预计随着墨西哥的反弹而上升，但消费量预计将继续长期下降。

图2 2009—2021年全球橙汁总产量和消费量

巴西

由于可供加工的橙子量增加，2020/2021年巴西橙汁总产量预计将增加20%，达到120万t。消费量和库存双双走高，而出口量预计保持不变。巴西仍然是最大的橙汁生产国，预计将占全球橙汁出口量的3/4。

美国

2020/2021年，美国可供加工的橙子量将减少，预计橙汁总产量将下降16%，至25万t。由于产量下降和进口量增加，消费量和库存预计将下降。

墨西哥

由于去年干旱导致橙子减产后，可供加工的橙子数量增加，因此2020/2021年墨西哥橙汁总产量预计将增加1倍以上，达到20万t。预计消费量和出口量将攀升，从而保持库存不变。

欧盟

由于可供加工的橙子量有所增加，2020/2021年欧盟橙汁总产量预计将略增至8.8万t。消费量略有上升，因为较高的产量抵消了较低的进口量。巴西仍将是欧盟最大的橙汁供应国。

注：收获和销售时期：北半球国家为10月至9月。南半球国家，收获几乎全部发生在所示的第2年，收获和营销期间从第2年开始：南非，2月至1月；澳大利亚，4月至3月；巴西，7月至6月。进口总额和出口总额可能不相等，部分原因是不同市场时间所致。

宽皮柑橘

全球：预计2020/2021年全球宽皮柑橘总产量将小幅增至3310万t，中国、欧盟、摩洛哥和土耳其的产量将更高。消费量和出口量都将随着供应量的增加而增加。

图3 2015—2021年全球宽皮柑橘总产量

中国

由于天气良好，2020/2021年中国宽皮柑橘总产量预计将略有上升，达到创纪录的2310万t。随着供应量的增加，消费量和出口量预计将略有增长。中国将继续主导全球生产和消费，占全球出口量的1/4以上。

欧盟

由于天气有利，2020/2021年欧盟宽皮柑橘总产量预计将增长10%，达到310万t。随着供应量的增加，消费量和出口量预计将上升，而进口量则有所下滑。预计摩洛哥和南非仍将是欧盟的主要出口国。

土耳其

在有利的天气条件下，2020/2021年土耳其宽皮柑橘总产量预计将增加25%，达到180万t。消费量和出口量预计将随着供应量的增加而增长。

摩洛哥

由于宽皮柑橘开花和坐果期的良好天气，2020/2021年摩洛哥宽皮柑橘总产量预计将回升30%，达到120万t。较高的产量预计将促进消费量和出口量的增加。

美国

2020/2021年美国宽皮柑橘总产量预计将增长5%，达到88.2万t，原因是加利福尼亚州的产量增加。随着产量和进口量的增加，预计消费量将创历史新高。由于需求旺盛，在过去10年里，进口量每年平均增长超过10%。

注：宽皮柑橘收获和销售时期：北半球国家为10月至9月，南半球国家为4月至3月，南半球国家收获几乎全部发生在所示的第2年。进口总额和出口总额可能不相等，部分原因是不同市场时间所致。

葡萄柚

全球：预计2020/2021年全球葡萄柚总产量将小幅上升，达到创纪录的690万t，这是由于中国和墨西哥的有利天气和新植果园面积扩大所致。随着供应量的增加，全球消费量预计将达到新的纪录，而出口量将增长到3年来的最高水平。

图4 2011—2021年全球葡萄柚总产量和消费量

中国

由于有利的天气条件和种植面积的扩大，预计2020/2021年中国葡萄柚总产量将小幅上升，至创纪录的500万t。预计消费量将创历史新高，出口量也将随着产量的增加而增加。

美国

由于加利福尼亚州和德克萨斯州的天气良好，2020/2021年美国葡萄柚总产量预计将增长6%，达到51.2万t。随着供应量的增加，预计消费量和加工量都将上升，而出口量将保持不变。

南非

由于天气有利，预计2020/2021年南非葡萄柚总产量将略增至36万t。消费量和出口量也将随着供应量的增加而上升。

墨西哥

预计2020/2021年墨西哥葡萄柚总产量将增加8%，达到49.5万t，这是由于良好的天气和投产面积的增加。预计消费量将随着产量的增加而增加，但出口量预计将下降。

土耳其

由于有利的天气条件和投产面积的增加，2020/2021年土耳其葡萄柚总产量预计将增长7%，达到创纪录的29万t。创纪录的供应量将导致创纪录的出口量，但只会使消费量略有增加。

欧盟

由于天气有利，2020/2021年欧盟葡萄柚总产量预计将小幅上升至9.6万t，但仍是10年来的第三低水平。消费量将随进口量的增加而增加。

注：葡萄柚收获和销售时期：北半球国家为10月至9月，南半球国家为4月至3月，南半球国家收获几乎全部发生在所示的第2年。进口总额和出口总额可能不相等，部分原因是不同市场时间所致。

柠檬

全球：预计2020/2021年全球柠檬总产量将小幅下降至830万t，因为阿根廷和美国的减产足以抵消欧盟和墨西哥的增产。预计全球柠檬消费量和出口量将增加，加工量将减少。

图5 2016—2021年全球柠檬总产量、消费量和加工量

墨西哥

在有利的天气条件下，2020/2021年墨西哥柠檬总产量预计将增长6%，达到290万t。由于供应量增加，消费量和出口量也将随之增加。

欧盟

由于有利的天气和投产面积的进一步扩大，预计2020/2021年欧盟柠檬总产量将增长11%，达到160万t。消费量和出口量将随着供应量的增加而上升，而进口量预计将下降。

阿根廷

受不利天气的影响，2020/2021年阿根廷柠檬总产量预计将急剧下降30%，降至100万t。消费量、加工量和出口量都将随着供应量的减少而下降。预计欧盟仍将是最大的市场，占出口量的一半以上。

土耳其

由于有利的天气，2020/2021年土耳其柠檬总产量预计将增长5%，达到100万t。预计消费量将略有下降，而产量的增加预计将促进出口量的增加。

美国

2020/2021年美国柠檬总产量预计会下降6%，降至94万t，其中加利福尼亚州的产量较低。随着进口量的增加，消费量预计会增加。

南非

2020/2021年南非柠檬总产量预计将增长2%，达到创纪录的67万t，这是由于有利的天气和投产面积的进一步扩大。预计供应量增加将使消费量连续第7年创纪录，出口量将连续第5年创纪录。

注：柠檬收获和销售时期：北半球国家为10月至9月，南半球国家收获几乎全部发生在所示第2年的1月至12月。进口总额和出口总额可能不相等，部分原因是不同市场时间所致。