杜邦先锋与嘉吉公司签订大豆合约计划

 

嘉吉公司将与在该区域内即将种植Plenish®高油酸大豆的豆农签订合同，收购其生产的大豆用于加工。种植者将有机会获得生产和提供高油酸大豆的奖励。食品和工业产品加工企业对Plenish®高油酸大豆油的兴趣正在增长中，嘉吉公司参与的2015年合约计划将为Plenish®高油酸大豆的种植带来更大的市场发展势头。 

 

“俄亥俄州的大豆种植者一直是采用新技术为大豆生产增加价值的先驱，”杜邦先锋公司业务总监Randy Minton说，“2015年与嘉吉的Plenish®高油酸大豆合约计划将帮助种植者获得更多的收入，并有助于推动市场对大豆产业的长期需求增长。”

 

“为了满足全球市场的需求，我们需要不断进行创新。”嘉吉公司的油贸易副总裁Jeff Kazin说。“公司的Plenish®高油酸大豆计划将帮助农民蓬勃发展，为我们的食品客户提供创新的解决方案，这正好与嘉吉公司的既定目标保持一致，我们期待着与杜邦先锋公司合作，更好地服务于从农民到消费者的整个供应链，为社会创造更大价值。” 

 

Plenish®高油酸大豆油的开发和商业化是杜邦先锋为大豆价值链不断进行产品创新的显著里程碑事件。这是生物技术如何用于开发产品，造福食品行业和消费者的一个重要范例。这种油的脂肪酸组成成分改善后，为食品企业和餐饮经营者提供了一个大豆为基础的反式脂肪的替代用品。其稳定性增强后，将为饭店中的油炸油提供更长的使用寿命，为包装食品提供更长的保质期。 

 

从健康和营养的角度来看，与商品化的大豆油相比，Plenish®高油酸大豆油不含反式脂肪酸，并且饱和脂肪含量比商品大豆油低20%，成为吸引具有食品健康意识消费者的一个明显优势。