中国辣椒农药登记现状：从登记产品到防治对象的全方位审视

世界农化网中文网报道：我国辣椒种植面积和产量均居世界第一，那么，在我国辣椒上登记农药类别构成、产品数量和防治对象等是怎样的呢？为此有关专家进行了梳理分析，以期为保障中国蔬菜安全、辣椒高质量发展和科技助力乡村振兴提供参考……

辣椒（Capsicum annuum L.），茄科辣椒属一年生双子叶草本植物，是全球四大蔬菜作物之一，在我国有400多年的种植史。从全球辣椒占比情况来看，我国辣椒种植面积和产量均居世界第一，其中种植面积占世界总面积的17.53%；产量占世界总产量的29.66%。就我国辣椒的整体生产来看，种植面积平稳增长，总产量迅猛上升，分别由2011年的75.02万公顷、1581.94万吨发展到2022年的223万公顷、6400万吨，分别增长了1.97倍和3.04倍。然而，由于我国辣椒的种植范围广，自然气候条件复杂，生产中各种病原物、害虫、害鼠、杂草等有害生物活动频繁，加之农业灾害性天气频发，致使辣椒受到不同程度的危害，影响了辣椒产量和品质。本文综述分析了我国辣椒使用农药产品的登记情况，归纳了我国辣椒病虫鼠草害种类及其生长调控需求，以期为保障中国蔬菜安全、辣椒高质量发展和科技助力乡村振兴提供参考，促进我国辣椒使用农药登记进一步提升。

我国辣椒生产概况

辣椒，又名青椒、番椒、海椒、菜椒、秦椒、辣子、辣茄、辣角、小米椒、牛角椒、灯笼椒，常异花授粉，系温带、热带地区的重要蔬菜之一，是我国广大消费者的常年食用蔬菜和调味品，可鲜食、调味，也可泡菜、腌制、干制、增香、入药，加工成辣椒面、辣椒油和辣椒酱等。其辣度差异（有辛辣味、甜味两种），色泽艳丽，富含碳水化合物、矿物质、维生素及辣椒素和辣椒红素，与番茄、茄子等同为茄果类蔬菜。辣椒原产于中南美洲的秘鲁、墨西哥和玻利维亚等国的热带地区，广泛分布于中国、印度、美国、日本、韩国等51个国家和地区，地处冷凉和热带、亚热带的国家分别以生产甜椒、辣椒为主，我国是全球最大的辣椒生产国、消费国（食辣人群超过6亿人）。目前，辣椒在我国各地几乎都有种植，主要集中在湖南、四川、贵州、新疆、河南、江西、陕西、山东、安徽、河北、湖北、江苏、福建、海南、广东、广西和黑龙江等省（区）。

我国辣椒种类众多、品种丰富，分为长角椒、指形椒、灯笼椒、短锥椒、樱桃椒、簇生椒六大类；″中椒″″天津大甜椒″″农发甜椒″″巴彦甜椒″″龙椒″″哈椒″″吉椒″″辽椒″″冀椒″″鲁椒″″皖椒″″苏椒″″湘研″″赣椒″″洛椒″″甜杂″″赤研″″天线″″上海羊角椒″″南京朝天椒″″新疆羊角椒″″伊犁辣子″″金黄甜椒″″哈密羊角椒″等系列品种分布在我国各辣椒产区，特别是丘北辣椒、富锦辣椒、绥阳辣椒、大锦农甜椒、麻章彩椒等地方特色品牌辣椒在蔬菜市场上深受民众喜爱。

我国辣椒产期因气候条件、品种特性、栽培设施、栽培时期和栽培方式而异，除露地辣椒外，采用保护地设施栽培，一般4月中下旬至翌年2月中旬陆续有辣椒成熟上市，随着辣椒调控促进早熟和采后贮藏保鲜技术的广泛应用，辣椒已做到了周年供应。我国也是辣椒出口国，2022年出口干辣椒7.05亿美元、鲜辣椒1.45亿美元。

我国辣椒使用农药登记情况

（一）我国果菜类蔬菜用药登记总体情况

依据中国农药信息网统计分析，截至2024年11月26日，在我国登记有效期内的果菜类蔬菜使用农药登记产品总计8005个，涉及33种果菜类蔬菜，其中辣椒（本文从广义的角度对辣椒使用农药产品进行了统计，包括青椒、甜椒、果菜等）上登记产品约占果菜类蔬菜总数的6.45%。

（二）我国辣椒生产上用药登记现状与分析

1. 数量 从数量来看，截至2024年11月28日，我国在辣椒上登记的有效期内的企业299家、使用农药产品总量517个。其单剂数量（357个）大于混剂（160个），占比分别为69.1%和30.9%，共涉及有效成分138种，有化学农药成分105种、生物农药成分33种。

2. 种类 从种类来看，辣椒使用农药登记产品以化学农药为主，有459个（见图1），占总数的89%；生物农药产品58个，占总数11%，说明我国有机辣椒病虫鼠害及其生理活动调控有药可用。生物农药中，从品类来看，生物化学农药、微生物农药各23个，植物源农药12个；从成分来看，以生物化学农药为主的有效成分有15种，植物源农药10种，微生物农药8种；从用途来看，涉及辣椒生产使用农药有杀菌剂24个、杀虫剂15个、植物生长调节剂14个、其他农药产品3个、杀鼠剂2个；从构成来看，有单剂30种51个、混剂5种7个。辣椒上生物农药品类、名称和数量情况（见表1）。

3. 类别 从类别来看，辣椒使用农药登记产品有六类（见图2）：杀菌剂318个，占总数的62%；后依次为杀虫剂153个，杀鼠剂23个，植物生长调节剂17个，其他类农药4个，除草剂2个，合计占比38%。

（1）杀菌剂登记情况

在登记的318个辣椒用杀菌剂（含植物诱抗剂、杀菌剂/杀虫剂、杀螨剂/杀菌剂、植物生长调节剂，其中有的氨基寡糖素登记农药类别为植物诱抗剂，有的代森锰锌登记农药类别为杀菌剂/杀虫剂，有的氟啶胺登记农药类别为杀螨剂/杀菌剂，烷醇·硫酸铜登记农药类别为植物生长调节剂）中，有单剂50种182个、混剂58种136个。其中，辣椒炭疽病登记数量最多（106个，见表2），后依次是辣椒疫病（104个，见表3）、立枯病（包括苗期立枯病，58个，见表4）、病毒病（包括花叶病、花叶病毒病，24个，见表5），紧接着猝倒病（包括苗期猝倒病，20个）、多种病害（15个）、枯萎病（11个）、根腐病（包括苗期根腐病，5个）、白粉病（4个），随后霜霉病、疫霉病各3个，疮痂病（2个），其余为辣椒灰霉病、茎基腐病、细菌性叶斑病和青枯病各1个。其中，有的代森锰锌生产企业在辣椒和甜椒炭疽病、疫病上进行了登记，有的嘧菌酯、氟啶胺、甲硫·锰锌和氟啶·嘧菌酯的生产企业在辣椒炭疽病、疫病上进行了登记。登记防治辣椒田其他病害的农药品种和数量（见表6）。

杀菌剂产品中，登记的数量有182个，有效成分80种，其中单剂49种（见表7）、混剂31种。混剂中，福美双、硫磺、精甲霜灵、多菌灵、丙环唑、咯菌腈、戊唑醇、甲霜灵、霜脲氰、噁唑菌酮、氟唑菌酰胺、盐酸吗啉胍、乙酸铜、喹啉铜、氟吡菌酰胺、代森联、多抗霉素、噻菌灵、硫酸铜、十二烷基硫酸钠、硫酸锌、羟烯腺嘌呤、烯腺嘌呤、拌种灵、氟吗啉、混合脂肪酸、络氨铜、春雷霉素、乙蒜素、醚菌酯、氟吡菌胺等31种有效成分未以单剂形式在辣椒上登记。登记的杀菌剂单剂集中在前16种有效成分，约占辣椒用杀菌剂单剂总量的70%。

登记的单剂中，代森锰锌数量最多，有18个，占单剂总数的9.89%；后依次为氟啶胺、异菌脲、噁霉灵、百菌清等。其中，杀菌剂单剂前7种产品登记数量占单剂总数的46.7%。

辣椒使用杀菌剂混剂产品的登记品种和数量共有58种136个，其中二元复配杀菌剂55种121个（见表8）、三元复配杀菌剂3种15个。混剂产品中，嘧菌酯复配频次最多（33个），如丙环·嘧菌酯、咯菌·嘧菌酯、精甲·嘧菌酯等。吡唑醚菌酯、噁霉灵和代森锰锌复配频次紧随其后，各有29个、28个、25个。

（2）杀虫剂登记情况

在登记的153个辣椒用杀虫剂中，有单剂25种139个、混剂9种14个，其中，辣椒蚜虫登记数量最多（包括菜蚜，64个，见表9），后依次为烟青虫（47个，见表10），紧接着多种害虫（17个），甜菜夜蛾、蓟马各有9个，烟粉虱、黄条跳甲各7个，随后蝗虫6个、白粉虱5个，其余为棉铃虫、茶黄螨、红蜘蛛（包括菜红蜘蛛）各2个，斜纹夜蛾1个。

其中，有的溴氰虫酰胺生产企业在辣椒棉铃虫、烟粉虱、白粉虱、蓟马、蚜虫上进行了登记，氯虫苯甲酰胺生产企业在辣椒棉铃虫、甜菜夜蛾上进行了登记，马拉硫磷生产企业在辣椒（蔬菜）蚜虫、黄条跳甲和农田蝗虫上进行了登记；氯虫·高氯氟生产企业在辣椒烟青虫、蚜虫上进行了登记，等等。登记防治辣椒其他害虫的农药品种和数量情况（见表11）。

杀虫剂产品中，登记的有效成分有31种，其中单剂25种（见表12）、混剂6种。混剂中，联苯菊酯、鱼藤酮、噻虫啉、螺虫乙酯、杀螟硫磷、阿维菌素等6种有效成分未以单剂形式在辣椒（蔬菜）上登记。登记的杀虫剂单剂集中在前7种有效成分（见表12），约占单剂总量的80%。

登记的杀虫剂单剂中，氰戊菊酯登记数量最多，有35个，约占单剂总数的25.17%；后依次为甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、高效氯氰菊酯、杀虫双等。其中，登记的杀虫剂单剂前3种产品数量占单剂总数的56.11%。

辣椒使用杀虫剂混剂产品的登记品种和数量共有9种14个，均为二元复配杀虫剂（见表13）。

（3）杀鼠剂登记情况

在登记的23个辣椒用杀鼠剂中（含杀虫剂，其中有的溴鼠灵登记农药类别为杀虫剂），有单剂6种22个、混剂1种1个，登记防治对象均为田鼠（见表14）。

杀鼠剂产品中，登记的有效成分有8种，其中单剂6种、混剂2种。混剂中，地芬诺酯、硫酸钡2种有效成分未以单剂形式在辣椒（农田）上登记。

（4）植物生长调节剂登记情况

在登记的17个辣椒用植物生长调节剂中，有单剂10种10个、混剂5种7个。其中，调节生长登记数量最多（15个），紧接着是促进生根（2个）、多结果实（1个）。登记辣椒调控的农药品种和数量（见表15）。

植物生长调节剂产品中，登记的有效成分有13种，其中单剂10种、混剂3种。混剂中，赤霉酸、氯化胆碱、三十烷醇等3种有效成分未以单剂形式在辣椒上登记。

辣椒使用植物生长调节剂混剂产品的登记农药品种和数量共有5种7个（见表16），均为二元复配植物生长调节剂。

（5）其他类农药产品登记情况

在登记的4个其他类农药产品（考虑个别农药品种用途或功能方面的非单一性，本文将其归入其他类农药进行介绍，含杀菌剂、杀虫剂/杀菌剂、植物生长调节剂，其中苦参·蛇床素、苦参·硫磺产品登记农药类别为杀菌剂，苦参碱产品登记农药类别为杀虫剂/杀菌剂，超敏蛋白产品登记农药类别为植物生长调节剂）中，有单剂2种2个、混剂2种2个。其中，有的苦参碱成分在辣椒蚜虫上进行了登记，有的苦参碱（混剂）成分在辣椒炭疽病、病毒病上进行了登记，超敏蛋白在辣椒抗病、调节生长上进行了登记。

其他类农药产品中，登记的有效成分有4种，其中单剂2种（见表17）、混剂2种。混剂中，蛇床子素和硫磺2种有效成分未以单剂形式在辣椒上登记。

（6）除草剂登记情况

在登记的2个辣椒用除草剂中，有单剂2种，有效成分为氟乐灵、仲丁灵。其中，一年生禾本科杂草及部分阔叶杂草、一年生杂草登记数量各有1个。

4. 剂型 从剂型来看，517个登记产品中，涉及农药的剂型有24种（见表18），登记数量居第一位的为可湿性粉剂（WP），有115个，占辣椒用药登记总数的22.24%；其次为悬浮剂（SC）92个，占比为17.79%；紧接着乳油（EC）82个、水剂（AS）62个，随后水分散粒剂（WG）、颗粒剂（GR）、可溶液剂（SL）、微乳剂（ME）均超过了20个。可以看出，当前辣椒用药新老剂型并存，对人体和生态环境构成潜在威胁的可湿性粉剂、乳油和不利于农药减量化的颗粒剂占比大，三者合计达44.1%。

5. 毒性 从毒性来看，低毒产品359个，占辣椒用农药产品登记总数的70%；中等毒产品79个，占15%；微毒产品60个，低毒（原药高毒）产品10个，中等毒（原药高毒）产品3个，高毒产品3个，低毒（原药剧毒）产品2个，中等毒（原药剧毒）产品1个。近几年来，符合农业绿色发展需要的农药产品有了一定程度的增加，新增了木霉菌、大蒜素、甾烯醇、14-羟基芸苔素甾醇、24-表芸苔素内酯、二氢卟吩铁、28-高芸苔素内酯、四唑虫酰胺、溴虫氟苯双酰胺、硅藻土等高效低毒或者微毒的生物农药和化学农药，说明我国辣椒使用登记农药产品的毒性趋势向着毒性更低，且更安全的方向发展。

6. 新品种 我国2015-2024年（11月28日）在辣椒上登记农药新品种产品共计66种（见表19）125个，占辣椒上登记农药总数的24.17%。其中，登记新杀菌剂42种95个，占登记新品种总数的76%；杀虫剂产品12种16个、植物生长调节剂产品11种13个、其他农药产品1种1个，合计共占24%。

从表20可以看出，近年来我国辣椒登记农药新品种中生物农药4类21种27个，占首登新农药总数的21.6%，说明我国辣椒上登记新生物农药进程较快，但没有新杀鼠剂品种进行登记。此外，从表19还可以看出，境内企业开发农药新品种的实力正逐步增强。近10年来辣椒上登记农药新品种45种86个，占比69%。2015-2024年（11月28日）辣椒上境内、境外企业首登新化学农药品种分别见表21、表22。

7. 作物/场所

从登记作物/场所范围来看，辣椒用药产品登记在11种栽培方式/场所上（见表23），辣椒上的登记数量最多，有392个，其后蔬菜、甜椒、农田、辣椒（苗床）均超过了15个，其中有的代森锰锌生产企业在辣椒、甜椒上进行了登记，马拉硫磷生产企业在蔬菜、农田上进行了登记等。

8. 企业  

从企业来看，我国辣椒使用农药生产企业共299家，分布在我国26个省（自治区、直辖市）276家。从企业所在省份来看，山东省、江苏省和河南省等第一梯队省份的企业家数，占国内辣椒用药生产企业总数的近50%。从企业登记数量来看，先正达南通、润尔科技、汤普森、龙灯化学、施普乐、标正、上格之路、苏利化学等10家企业的登记数量超过了4个，约占全部辣椒用药总数的12%。

除中国企业外，还有科迪华农业科技有限责任公司、美国伊甸生物技术公司、美国益瑞石过滤矿物有限公司、美国富美实公司、美国世科姆公司、美国仙农有限公司、爱利思达生物化学品北美有限公司、爱利思达生物化学品有限公司、日本日友商社（香港）有限公司、日本石原产业株式会社、日本史迪士生物科学株式会社、巴斯夫欧洲公司、拜耳股份公司、瑞士先正达作物保护有限公司、英国先正达有限公司、法国戴商高士公司、挪威劳道克斯公司、爱利思达生物化学品比利时公司、澳大利亚纽发姆有限公司、智利科米塔工业公司、安道麦马克西姆有限公司、秘鲁萨尔德库·铜盐及铜衍生物股份有限公司、保加利亚艾格利亚有限公司也在中国进行了辣椒使用农药产品的登记。

9. 年份  

从年份来看，2004-2024年（11月28日）辣椒使用农药产品登记数量由92个增长至517个，增加4.6倍，年复合增长率8.56%。