拜耳推进蔬菜基因组编辑计划，打造营养强化开放式创新平台-世界农化网

世界农化网中文网报道：拜耳在其开放式创新战略框架下，与外部合作伙伴共同推动蔬菜基因组编辑项目。近日，拜耳与韩国生物技术公司G+FLAS签订了一项协议，合作开发含有维生素D3的基因编辑番茄品种。维生素D缺乏是一个全球性的问题，特别是在冬季阳光不足的国家，影响大约十亿人，还会导致包括佝偻病在内的多种健康问题。此次合作拜耳将利用G+FLAS的基因组编辑技术和拜耳专有的番茄种质资源，致力于解决这一全球性的营养问题。

协议的另一部分内容还包括利用基因组编辑技术开发更多种类的番茄产品。基因组编辑能够更精准、更迅速地修改植物基因组，这种修改也可以通过自然过程或传统育种实现。现代育种技术如基因组编辑，不仅能提升人类健康水平，还能增强植物适应气候变化的能力，是拜耳未来发展的关键技术之一。拜耳深刻理解消费者的食品需求，并致力于通过发展和创新战略，积极弥补饮食中的营养缺口，从而在整个价值链中增强种植者的竞争力。

拜耳还推出了蔬菜基因组编辑开放式创新平台，旨在结合公司的研发能力与外部专家的知识，共同开发新的水果和蔬菜产品。公司积极寻求与学术研究人员和其他企业的合作，通过基因组编辑和新的育种技术，增强产品的营养成分，提高对消费者的吸引力，并对环境产生积极影响。拜耳积极与任何关于水果或蔬菜作物基因编辑的产品概念或现有技术进行合作，特别是那些技术已经从概念验证阶段到商业化准备阶段的潜在合作伙伴。公司的目标是利用基因编辑技术开发更具美味和营养的水果和蔬菜产品，同时减少食物浪费。

此外，拜耳与美国领先的食品和农业技术公司Pairwise签署了一项新的许可协议，获得了Pairwise基因组编辑绿叶蔬菜的研究和商业化权利。这些通过基因组编辑实现的绿叶蔬菜与生菜相比，具有独特、新鲜风味和更高的营养价值，是首批被引入北美市场的基因编辑食品。此次合作在开放式创新方面做出了重要贡献。

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