1月16日，美国农业部发布的最新报告显示，随着印度于2023年7月实施大米出口限令后，撒哈拉以南非洲地区的大米供应链正发生重大转变。在整个地区，大米进口约占总消费量的40%。
近年来，撒哈拉以南非洲地区对印度大米的依赖程度越来越高。在2019年至2022年期间，撒哈拉以南非洲每年从印度进口的大米数量占到进口总量的份额从31%增至66%，原因是印度大米价格较低。
自2018年以来，印度向49个撒哈拉以南非洲国家中的47个国家直接出口大米。尽管印度于2022年9月禁止碎米出口 ，但碎米出口在2023年上半年缓慢恢复，主要是由塞内加尔等国推动的，这些国家通过谈判达成了协议，以保持对印度碎米的进口。
然而，自2023年7月印度提高出口关税并禁止出口非巴斯马蒂大米以来，对撒哈拉以南非洲地区的碎米出口迅速下降。
印度不限制巴斯马大米出口，但由于这种大米价格过高，撒哈拉以南非洲地区进口的巴斯马大米数量极少。对于价格敏感的买家来说，巴基斯坦大米出口报价在主要出口国中最低，而且近期其稻米大丰收，因此在短期内可能成为取代印度。
另外，撒哈拉以南非洲可能会重新转向泰国--之前的主要供应国。从2014年到2019年，泰国大米占据了撒哈拉以南非洲的大部分市场份额，但在2020年被印度超越。
随着全球大米价格创下15年来的新高，消费者可能会选择根茎类、块茎类和杂粮类等替代食品，而不是寻找新的大米供应商或增加大米产量。
根据联合国粮农组织（FAO）的数据，在撒哈拉以南非洲的某些地区，木薯、山药和马铃薯等块茎类食物约占卡路里消耗量的20%。预计2023/24年度玉米和小麦消费量也将略有增长，进口量预计将分别增长6%和8%。
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