世界农化网中文网报道: 伴随着科学技术的进步和人民生活水平的提高,消费者对水果品质的要求越来越高。他们希望水果在色、型、味方面有更好的感官品质,同时还要保证水果种植过程中无污染、无公害。
在果树种植过程中,常常会遇到上色慢、色不均匀、果实品质不好,这种情况直接影响果实产量。果实增甜着色主要有两个方面,第一个是增加果实色素,如类胡萝卜素、花青素等,市场上直接添加花青素的产品其实效果非常有限,因其大分子有机物并不能被直接吸收。第二个方面是果实增甜,就是增加农产品的糖分积累,果实糖分含量越高,花青素合成也会越多,果实上色越明显。
果实增甜着色首先是受植物糖分代谢的影响,花青素与类胡萝卜素都是糖类代谢产物。果实转色成熟期,光照能够促进叶片光合作用,促进糖分积累,诱发色素的形成。同时适当低温也能促进果实内源激素乙烯的产生,增加色素的合成。氮过多,则有利于叶绿素的形成,增加有机物的消耗,减少糖分积累,不利于转色。
凡美®甜属于全新一代纯营养增甜着色剂,是由广州市志信农业有限公司从美国GFC公司独家引进的食品安全型着色增甜剂。该产品利用GFC公司生物有机钾专利技术生产,可以提供更有效的有机钾源补充。钾直接参与果实糖分积累,提高果实糖分含量。凡美®甜同时内含的小分子有机物可以加快有机化合物的代谢,促进花青素的合成,进而促进糖分积累。
凡美®甜作为有机钾源,有如下显著的优势及特点:
1、含钾高(29%K2O),不含氮,补钾增糖效果显著,专一性强;
2、凡美®甜含有的有机钾是自然形态的钾源易于吸收,补充更快,促进转色;
3、凡美®甜可以提高根系活力,增强植物代谢,促进果实内含物积累;
4、凡美®甜含有小分子有机物促进萜烯类芳香性物质等合成,增加香味形成;
5、凡美®甜具有超强的粘附性,更耐雨水冲刷,效果更有保障;
6、凡美®甜盐分指数低,可以跟大多数农药和肥料混用,具有很好的兼容性。
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