一文详细了解十字花科蔬菜病虫害防治

十字花科蔬菜种类繁多、类型丰富，常见的十字花科蔬菜有甘蓝、大白菜、花椰菜、青花菜、白萝卜、油菜等，今天将为大家介绍十字花科蔬菜常见病虫害及防治方法。

侵染性病害：根肿病、霜霉病、黑斑病、黑腐病、软腐病、病毒病等。

非侵染性病害：花椰菜、青花菜花球异常、毛花、紫花、荚叶花球；大白菜、甘蓝干烧心；甘蓝、萝卜先期抽薹；甘蓝裂球；萝卜肉质根开裂等。

虫害：菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、蚜虫、黄曲条跳甲等。

一、侵染性病害

1根肿病

由芸薹根肿菌引起，主要危害十字花科蔬菜。传染力强、传播途径多、危害损失大、防治困难，为十字花科作物的“癌症”。感病后的植株因受病菌刺激，根组织异常大量增生，膨大形成瘤状的肿根，致使植株根系生长和吸收能力受损害。

病株地上部分表现生长缓慢，植株僵缩矮小，叶片无嫩绿光泽，在晴天中午前后尤为明显，严重者整株萎蔫死亡。

▲萝卜根肿病

防治方法

1、选用抗病品种

2、科学轮作：连作地块的土壤中含病菌量一般都较大，发病较重。应选择与非十字花科蔬菜轮作。

3.清洁田块。病菌会随病根残留在土壤中，因此收菜时最好连根拔起，或收菜后及时挖根，并将病根带出田块外集中处理，减少病原菌基数。

4.种子处理、种子包衣。

5.夏季高温时节通过闷棚进行土壤消毒。

6.根肿菌喜欢酸性环境，根肿病只发生在酸性土壤环境中，因此在无法调整茬口、更换根肿病重发田块的情况下，可利用生石灰调节土壤酸碱度，将土壤pH值调至中性或弱碱性。该方法对抑制十字花科蔬菜根肿病作用明显，但由于生石灰对土壤团粒结构等有破坏作用，因此不提倡经常使用。

7、田间发现少量病株时，及时清除。防治药剂有：500克/升氟啶胺悬浮剂、20%腈霜唑悬浮剂等。

需要提醒的是，根肿病一旦发生较难防治，因此注意农事预防很重要。对于已经发生过根肿病的地区，再种植时，一定注意清洁田块，注意土壤酸度、湿度调节，可采用适量施用石灰，晴天定植等措施。

2霜霉病

十字花科蔬菜霜霉病多是由鞭毛菌亚门霜霉菌属引起。一般在冷凉高湿条件下容易发生。入秋以后，北方早晚温差较大，白菜、萝卜等十字花科蔬菜清晨叶面常会结露形成水膜，十分有利于霜霉病的发生，如果再下上一场秋雨则情况会更严重。

霜霉病多从中下部叶片开始发生，持续水膜有利于霜霉病的发生。

▲十字花科霜霉病叶正面症状——黄色病斑

▲十字花科霜霉病叶片背面典型症状——白色稀疏霉层

该病主要侵害绿色叶片。初期叶片正面呈淡绿至淡黄色的褪绿小斑点，扩大后呈黄褐色，枯死后变成黄褐色。病斑受叶脉限制呈不规则形或多角形，直径5-12毫米不等。在湿度大或者结露条件下，病部的叶背面长出白色霜状霉层。进入包心期后，条件适宜时叶片病斑增多连接成片，可导致病叶枯死。

防治方法

1、强化水肥管理

避免表土过干或过湿，及时追肥，增施磷钾肥。叶面喷施糖醇螯合的综合性中微量元素肥料、磷酸二氢钾等叶面肥。

2、治虫防病毒病。早期病毒病株往往也是霜霉病早发生和重发生的病株。

3.拔除中心病株和清理病叶

早期发病可以把中心病株拔除，发病较为普遍时应尽早将病叶和重病株清理出田块，并及时做无害处理。

4.药剂防治：

田间未发病时，出现连阴多雨、多雾、寡照不利天气，或者存在田间过密、通风不畅等情况时，可通过喷施1.6%胺鲜酯水剂、8%胺鲜酯水剂或0.0016%芸薹素内酯水剂等药剂增强植株抗病性，做好预防。

发病初期，可选70%丙森锌可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂等药剂喷雾进行保护，每隔5-7天施一次药，连续2-3次。

在发病期，可选687.5克/升氟菌•霜霉威悬浮剂、45%代森铵水剂或40%三乙膦酸铝可湿性粉剂等药剂进行喷雾防治，每隔7-10天用一次药，连续2-3次。喷雾时候重点喷中下部叶背面。

3黑斑病

主要为害叶片，也可为害叶柄和茎。幼苗期茎部产生小黑点，严重时发生猝倒。

成株期叶片发病，叶片上产生小黑点，病斑逐渐扩大，形成黑褐色同心轮纹，病斑周围有时有黄色晕圈，病斑直径2～6mm；或从叶片边缘开始发病，形成褐色至黑褐色的轮纹斑。后期多个病斑汇合，有时中间穿孔或破裂。

▲黑褐色同心轮纹

▲病斑周围有黄晕

湿度大时，在病斑两面产生黑褐色至黑色霉状物，发病叶片局部或整片叶发黄。白菜不同品种间症状表现相似，植株下部叶片常发病严重，后逐渐发展到上部叶片，致使整株枯死。

该病害由芸薹链格孢菌引起一种真菌性病害，易于流行，可侵染所有芸薹属作物，易于流行，可侵染所有芸薹属作物。

病原菌菌丝和分生孢子可在病残体或土壤中越冬、越夏，发病植株所结种子也可带菌，成为初侵染来源。分生孢子借助气流、雨水传播，温暖潮湿条件利于病害的发生。

防治方法

1、选用抗病品种　

2、种子处理　
黑斑病可以通过种子进行传播，播前对种子进行处理，可以有效防止病原菌的扩散。具体方法：种子用50℃温水浸泡20～30分钟，取出后直接用凉水冷却，干燥后播种，或用15%多菌灵·福美双悬浮种衣剂以药种比为1∶300的比例拌种后播种。

3、适期播种，合理轮作　

4、合理密植，控制水肥　
播种不要过密，尽可能留出打药行，以便后期进行防治。加强水肥管理，提高植株抗病性。增施肥料，特别是增施磷钾肥，避免后期脱肥。在病害流行期要适当控水，避免因田间积水，田间相对湿度过大。

5、清洁田园：发现白菜黑斑病病株应及时清除病残体，集中销毁深埋，杜绝病原菌继续传播为害。

6、化学药剂防治　在发病初期进行防治。药剂可选用复配制剂68.75%噁唑菌酮·代森锰锌水分散粒剂、42.8%氟吡菌酰胺·肟菌酯悬浮剂、29%嘧菌酯·戊唑醇悬浮剂；或者选用单剂，如43%戊唑醇悬浮剂、10%苯醚甲环唑水分散粒剂。均匀喷雾防治，注意轮换使用不同作用机理的药剂，以防植株产生抗药性。

4软腐病

十字花科软腐病是由欧文氏细菌引起的，属于细菌性病害，通常在秋季萝卜、白菜生长中后期发生，尤其是下过一场较大的秋雨后，这时候雨水打到地面，带着小石子或者土壤中较硬的物质反溅到白菜、萝卜上，一方面造成微伤口，一方面把土壤中的细菌带道植物组织上，软腐病就此发生。

软腐病发生后植物组织将会被分解并伴有恶臭味，在储藏期还会继续发生，这也就是为什么我们冬储白菜时候经常会烂菜帮子出现的原因。

防治方法

大白菜软腐病的防治难点在于成灾的时间较晚，一般开始包心时才严重起来。此时大白菜已经封垄，再进到田间防治，人为造成的损失要大于软腐病本身对植株造成的为害，一旦发生，往往束手无策。所以要做好预防工作。

1.选用抗病品种

2.种子消毒  

3.高垄直播，适期播种，必须将大白菜种子播在垄背上。

4.及时治虫  害虫不但直接危害白菜，造成伤口，而且还可携带病菌，传播病害。例如，蚜虫可以传播病毒病，菜青虫、黄曲条跳甲可以传播软腐病。及时用药，控制虫害。

5.加强苗期水肥管理

6.及时清除病残体 

7、化学防治，药剂可以选择：20%噻菌铜悬浮剂、20%噻唑锌悬浮剂、20%噻森铜悬浮剂、50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂、春雷霉素、中生菌素等药剂，生产上可以随着防治霜霉病一同进行。另外如果涉及到储存或者运输，一定一定要剔除发病植株避免储藏期继续传染。

5黑腐病

黑腐病是一种细菌性病害，能够危害青花菜、甘蓝、花椰菜、芜菁、芜菁甘蓝、芥菜、萝卜等十字花科类植物。近几年黑腐病在我国青花菜产区普遍流行，危害严重，目前缺乏抗病品种。

黑腐病主要为害叶片，也可侵染叶球和茎部。苗期子叶染病呈水渍状，后迅速枯死或蔓延至真叶。成株期发病叶斑从叶缘向内发展，呈现“V”字形黄褐色条斑，后期沿叶脉扩展形成不规则黄褐色大斑块，严重时整叶枯死，湿度大时，病部腐烂，但不产生臭味。

▲青花菜黑腐病

黑腐病也会诱发软腐病、菌核病，造成严重腐烂，影响花球品质，造成减产。

黑腐病在温暖、湿润的条件下易于发生。25～30℃条件下适于发病，适宜的温度范围内，温度越高发病越快。

少雨的气候条件下，黑腐病很难发生，相反多雨的天气经常造成黑腐病的大暴发，而湿热的环境下尤为严重。所以，在我国长江中下游地区，以及温室保护地栽培条件下，黑腐病较为严重。此外，十字花科作物的连作、氮肥过高、植株徒长、虫害等都会造成黑腐病的加重。

防治方法

1.种子和基质的灭菌和消毒

种子带菌会直接造成苗期和成株期发病，因此应对种子进行严格灭菌和消毒，通常在60℃条件下对种子进行干热灭菌6小时，或在50℃的热水中浸种30分钟后晾干。

青花菜种植前一般需要育苗，倘若基质中存在致病菌且未经消毒，也会造成黑腐病的发生。因此，购买消毒的基质或对基质进行灭菌处理非常重要。

2、加强栽培管理和实施轮作

①注重田间排涝，雨后及时排水，同时避免田间过旱，造成花球松散或枯蕾，降低商品性。

②科学施肥，确保植株营养均衡，不施未腐熟的有机肥、带菌农家肥，现球后减少氮肥的使用量，增加钾肥的使用量，可以提高植株整体抗性和促进花芽分化，有利于花球紧实和高产。

③合理轮作，避免与甘蓝、白菜等十字花科蔬菜轮作。

3、化学防治：发病初期，可在叶面喷洒杀菌药剂，重点喷施在发病部位，可选药剂有：77%氢氧化铜（可杀得）可湿性粉剂，或20%噻菌铜悬浮剂，或47%春雷霉素+王铜（加瑞农）可湿性粉剂。

6病毒病

十字花科的病毒病多是由芜菁花叶病毒（TuMV）、黄瓜花叶病毒（CMV）、萝卜花叶病毒（RMV）、烟草花叶病毒（TMV）引起，常在8月份高温干旱时候侵染，9月初开始表现，一般靠蚜虫、白粉虱、烟粉虱等刺吸式口器害虫传播，因此防治病毒病同时要注意防治此类害虫。

十字花科病毒病主要有花叶、叶脉坏死、皱缩等几种表现类型。

十字花科受病毒病侵染后，轻者影响叶片的光合作用，严重的将会导致植物皱缩、矮化、畸形，植物体内各种代谢紊乱最终导致死亡。在田间的表现就是萝卜感染病毒病后无法生长、块茎无法膨大；白菜感染后则是无法正常包心结球。

防治方法

病毒病关键在于预防，一旦感染很难处理，在预防上可以从以下几个方面进行考虑：

栽培上，选择抗病品种，容易发生的地区可以适时晚播，尽量躲避八月份的高温干旱天气；

植保上，在高温干旱季节一定要提高警惕，注意喷施防病毒病的药剂，如氨基寡糖素、寡糖·链蛋白、盐酸吗啉胍、香菇多糖、宁南霉素等；与此同时还要做好蚜虫早期防治，可用药剂有啶虫脒、噻虫嗪、吡蚜酮、烯啶虫胺、氟啶虫胺腈、呋虫胺等。

如果田间有病毒病发生，应该立马清除病株，然后使用钝化病毒药剂+防治刺吸式口器害虫药剂+锌肥等促生长的调节剂或者肥料喷施1-2次，重点喷有病株发生的区域；

二、虫害

生产上对十字花科蔬菜危害较大的害虫有：①小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾等鳞翅目幼虫；②萝卜蚜、桃蚜、白粉虱等同翅目刺吸式口器害虫；③黄曲条跳甲等。

1菜粉蝶

菜粉蝶，幼虫称菜青虫。幼虫喜欢吃叶片比较厚的甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜等作物。对作物啃食非常严重。

特别提醒：菜青虫很容易引起软腐病的流行。

菜青虫排出的粪便会污染菜心，并引起腐烂。作物苗期受到菜青虫的严重危害，轻则影响包心，重则整株死亡。

菜青虫很好辨认。

防治药剂可选择：溴氰菊酯、高效氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲维盐、苏云金杆菌等。

2小菜蛾

小菜蛾别名小青虫、两头尖。主要危害甘蓝、紫甘蓝、青花菜、薹菜、芥菜、花椰菜、白菜、油菜、萝卜等十字花科作物。

小菜蛾的幼虫刚开始是深褐色的，慢慢就会转变为绿色。它的身体上长着稀疏的又长又黑的毛，头部是黄褐色。小菜蛾在蔬菜苗期，常常集中在心叶危害，影响包心。

防治药剂可选择：高效氯氰菊酯、甲维盐、茚虫威、阿维菌素、甲氧虫酰肼、虫螨腈、丙溴磷、苏云金杆菌等药剂进行防治。

3斜纹夜蛾

7-9月是斜纹夜蛾的爆发盛期，它是一种杂食、暴食性害虫，主要通过幼虫危害作物，危害茄子、辣椒、番茄、马铃薯、白菜等多种作物。

斜纹夜蛾幼虫头部黑褐色，体色变化很大，一般为暗褐色，也有土黄色、褐绿至黑褐色的，幼虫有近似三角形的半月黑斑。4龄后的幼虫很容易形成暴食。

防治药剂可选择：高效氯氟氰菊酯、阿维菌素、甲维盐、氯虫苯甲酰胺、虫酰肼等。

4甘蓝夜蛾

又叫地蚕虫、夜盗虫，主要危害甘蓝等十字花科作物。幼虫食叶缺刻状，仅留叶柄并能钻入叶球采食，排出大量虫粪，污染叶球引起腐烂。在苗期常集中心叶危害，影响包心。

防治药剂可选择：甲维盐·氯氰、氟啶脲、虫螨·茚虫威 、甲维·虫酰肼 、苏云金杆菌等药剂。

另外，针对小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等可以选择性引诱剂进行诱捕。昆虫性诱剂是一种仿生高科技产品，是通过诱芯释放人工合成的性信息素引诱雄性害虫至诱捕器，减少雌雄虫交配，从而减少昆虫繁殖量，降低虫口密度。注意定期更换诱芯和清理被捕获的害虫，诱芯不用时放置冰箱冷藏。

可以安装杀虫灯，成虫发生期开灯诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等鳞翅目害虫。

可以释放和利用天敌进行防治，小菜蛾、斜纹夜蛾的天敌包括赤眼蜂类、蠋蝽、半闭弯尾姬蜂等。

还可以针对性地选用甜菜夜蛾核型多角体病毒、斜纹夜蛾核型多角体病毒、甘蓝夜蛾核型多角体病毒、菜青虫颗粒体病毒进行防治。

5蚜虫

十字花科蔬菜重要害虫，苗期即可为害，世代重叠极为严重，温室内可终年繁殖为害。

危害特点：①刺吸植物汁液，造成叶片卷曲变形，植株生长不良。对留种植株多危害嫩茎、花梗和嫩荚，使花梗扭曲畸形，影响结实。②排泄物可诱发煤污病的发生，影响叶片光合作用。③蚜虫还传播多种病毒病。

防治方法

利用黄板诱杀

安装防虫网

银灰色地膜具有驱避与诱杀蚜虫的效果

释放食蚜蝇、瓢虫等防治蚜虫。

吡蚜酮、啶虫脒、噻虫嗪、高氯·吡虫啉、高效氯氰菊酯等药剂。

6黄曲条跳甲

危害特点：主要取食大白菜、油菜等十字花科叶类蔬菜。成虫和幼虫均可造成为害，在幼苗期，成虫取食叶片后造成很多的小孔洞。幼虫主要为害根部，严重时造成萎蔫枯死。黄曲条跳甲幼虫还可以钻蛀萝卜肉质根，导致其丧失商品价值。

防治方法：①采收后及时清洁田园，清除枯枝残叶和田边杂草，破坏越冬场所。②使用防虫网。③黄板或白板诱杀。④土壤处理杀死土壤中黄曲条跳甲的幼虫和蛹，可选用300克/升氯虫·噻虫嗪悬浮剂灌根；种子包衣处理能够保护幼苗不受黄曲条跳甲幼虫为害，可选70%噻虫嗪种子处理可分散粉剂；叶面喷雾杀灭成虫，可选25%噻虫嗪水分散粒剂、15%哒螨灵微乳剂，10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂等药剂。