份提早10多天进入越冬阶段,从生理上看未经过糖分的积累和细胞脱水过程,致小麦发生严重冻伤。这一年12月20日—1994年2月10日整整50天没有下雨,再加上气温高、蒸发量大,大多麦田干土层厚达3—4cm,分蘖节长期处在干土层中。进入3月仍未下雨,旱情不断加剧,加速了小麦冻伤程度。二是生产上栽培的品种抗寒性差,是发生冻害的内因。京郊90年代完成了第6次品种更新换代,形成了以京411为主,京冬6号、8号为辅的配套体系。1992年又推出长丰10、品9、农大92等一系列矮秆大穗品种。这些品种除京411外,其他品种产量水平较高,但抗寒性较差。京411较抗寒,死茎率5.3%,至于京冬6号、8号死茎率在10%—20%之间。三是栽培管理不当。中过深或过浅对小麦出苗及出苗后的抗寒力影响很大,京郊正常播深为3—5cm。1993年死苗率为5.6%,播深小于3cm的地块死苗率为22.9%,播深大于6cm的地块死苗率为18.3%。四是浇冻水。浇冻水是防冻保苗安全越冬的重要措施。1993年,未浇冻水的麦田死苗严重,列苗率为26.8%,而浇过冻水的死苗率仅为7.3%。
小麦春季冻害分早春冻害和晚霜冻害两种类型。生产上后者发生较多,且受害重。晚霜冻害 是晚霜引致突然降温,对小麦形居低温伤害。尤其是暖冬年份,播种偏早、播量偏大的春性品种,受害重。北方的小麦冻害,订发生在3月下旬至4月上、中旬,其为害程度与降温幅度、持续时间、降温陡度有关。降温幅度和徒度大,低温持续时间长,受害重。生产上出现霜冻分平流霜冻、辐射霜冻、混合霜冻三种。平流霜冻 是指北方冷空气入侵后,引起剧烈降温。对地势高、风坡面小麦为害重。辐射霜冻 是在晴天无风的夜间,地面幅射强烈时,近地表急剧降温时产生的。它对低洼、河谷、盆地的小麦为害重。混合霜冻 是在天空中有浓云密雾或含水量较大情况下,因地表散失热量反射,减少地面热散失,当天气转晴后,风平浪静,夜间地表温度突然下降,易形成混合霜冻。这种霜冻侵袭范围广、发生次数多,为害严重。
从小麦来说,进入拔节后,抗寒性明显下降。突然降温后麦株体温下降到0℃以下时,细胞间隙的水首先结冰。如温度继续降低,细胞内也开始结冰,造成细胞脱水凝固而死。 上海1991年12月27日以后骤降大雪,温度降至-7.7℃,使小麦、油菜产生了不同程度冻害。1月7—8日施用氮、磷、钾复混肥料的冻害轻。
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