葡萄酸腐病
日期:2016-05-05
英文名
异名
简介 葡萄酸腐病近几年在我国已成为葡萄重要的病害。
| 为害症状 |
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[为害症状]可以用六句话来概括：一是有烂果，即发现有腐烂的果粒，如果是套袋葡萄，在果袋的下方有一片深色湿润(习惯称为尿袋)；二是有类似于粉红色的小蝇子(醋蝇，长4mm左右)出现在烂果穗周围；三是有醋酸味；四是正在腐烂、流汁液的烂果，在果实内可以见到白色的小蛆；五是果粒腐烂后，腐烂的汁液流出，会造成汁液经过的地方(果实、果梗、穗轴等)腐烂；六是果粒腐烂后，果粒干枯，干枯的果粒只是果实的果皮和种子。 |
| 病原物 |
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[病原]病原为醋酸细菌、酵母菌、多种真菌、果蝇幼虫等。通常是由醋酸细菌，酵母菌、多种真菌、果蝇幼虫等多种微生物混合引起的。严格讲，酸腐病不是真正的1次病害，应属于二次侵发病害。首先是由于伤口的存在，从而成为真菌和细菌的存活和繁殖的初始因素，并且引诱醋蝇来产卵。醋蝇身体上有细菌存在，爬行、产卵的过程中传播细菌。引起酸腐病的真菌是酵母菌。空气中酵母菌普遍存在，并且它的存在被看作对环境非常有益，起重要作用。所以，发生酸腐病的病原之一的酵母菌的来源不是问题。引起酸腐病的另一病原是醋酸菌。酵母把糖转化为乙醇，醋酸细菌把乙醇氧化为乙酸；乙酸的气味引诱醋蝇，醋蝇、蛆在取食过程中接触细菌，在醋蝇和蛆的体内和体外都有细菌存在，从而成为传播病原细菌的罪魁祸首。醋蝇属于果蝇属昆虫，世界上有1 000种醋蝇，其中法国有30种，是酸腐病的传病介体。1头雌蝇1天产20粒卵(每头可以产卵400～900粒)；1粒卵在24小时内就能孵化；蛆3天可以变成新一代成虫。由于繁殖速度快，酷醋蝇对杀虫剂产生抗性的能力非常强，1种农药连续使用1～2个月就会产生很强的抗药性。在我国，作为酸腐病介体醋蝇的种类及它们的生活史还不明确。首先有伤口，而后醋蝇在伤口处产卵并同时传播细菌，醋蝇卵孵化、幼虫取食同时造成腐烂，之后醋蝇指数性增长，引起病害的流行。 |
| 侵染循环 |
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[侵染]醋蝇是酸腐病的传病介体。传播途径包括：表皮(外部)，爬行、产卵过程中传播病菌；内部，病菌经过肠道后照样能成活，使醋蝇具有很强的传播病害的能力。在高温高湿空气不流通时，经常是果穗内先个别果粒开始腐烂，烂果粒的果汁流滴至其他果粒上，迅速引起其他果粒的果皮开裂，进而病原或果蝇幼虫生长为害，造成大量的果粒腐烂。 |
| 发生因素 |
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[发生规律](1)寄主抗病性：品种间的发病差异比较大，说明品种对病害的抗性有明显的差异。巨峰受害最为严重，其次为里扎马特、酿酒葡萄(如赤霞珠)，无核白(新疆)、白牛奶(张家口的怀来、涿鹿、宣化)等发生比较严重，红地球、龙眼、粉红亚都蜜等较抗病。不管品种如何，为害严重的果园，损失在30%～80%，甚至全军覆没。 (2)品种的混合栽植，尤其是不同成熟期的品种混合种植，能增加酸腐病的发生。酸腐病是成熟期病害，早熟品种的成熟和发病，往往为晚熟品种增加醋蝇基数和提高2种病原的菌势，从而引起晚熟品种酸腐病的大发生。 (3)伤口。机械伤(如冰雹、风、蜂、鸟等造成的伤口)或病害(如白粉病、裂果等)造成的伤口容易引来病菌和醋蝇，从而造成发病。 (4)雨水、喷灌和浇灌等造成空气湿度过大、叶片过密，果穗周围和果穗内的高湿度会加重酸腐病的发生和为害。 (5)醋蝇的大量繁殖会引起酸腐病的流行。 |
| 防治方法 |
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[防治](1)农业防治：①选用抗病品种。发病重的地区选栽抗病品种，尽量避免在同一果园种植不同成熟期的品种。②栽培管理。葡萄园要经常检查，发现病粒及时摘除，集中深埋；增加果园的通透性(合理密植、合理叶幕系数等)；葡萄的成熟期不能(或尽量避免)灌溉；合理使用或不要使用激素类药物，避免果皮伤害和裂果；避免果穗过紧(使用果穗拉长技术)；合理使用肥料，尤其避免过量使用氮肥等。 (2)药剂防治：①早期防治白粉病等病害，减少病害伤口，幼果期使用安全性好的农药，避免果皮过紧或果皮伤害等。②80%必备和杀虫剂配合使用，是目前酸腐病的化学防治的唯一办法。自封穗期开喷80%必备400倍液，使用量为6～9kg／hm?，10～15天喷1次，连喷3次。(如果注意重点喷穗部，3kg／hm?可以有效控制酸腐病)选择低毒、低残留、分解快的杀虫剂，如10%歼灭乳油 3 000倍液，或50%辛硫磷1 000倍液，90%敌百虫1 000倍液，1种杀虫剂只能使用1次，以减少醋蝇抗性。 |
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