美国食品农药残留违规率低至0.25%
日期:06-04-2012
世界农化网中文网报道： 根据美国农业部农药数据项目部门（PDP）最新的年度食品农药监控数据显示，2010年美国食品中农药残留达标率进一步上升，农药残留风险显著降低。美国农业部再次重申，PDP是为了进行食品风险评估，而非进行残留控制，但是任何违规将会告知食品和药品监管局（FDA）进行处理。食品药品监管局自2010年公布了2008年的农药残留监控数据后就未有公布任何数据。
2010年，PDP对一系列商品进行监控发现，在11644份食品样本中，超过残留限量的仅占0.25%，而4.6%的样本中含有未制定残留限量（MRL）的农药。而2008年和2009年，食品残留违规率分别为4.2%和3%。
2010年采集的样本中，新鲜和加工后的果蔬占到85%，其他样本包括水样（占6.4%），鲶鱼（3%），鸡蛋（2.9%），燕麦（2.3%）。对12028份包括鲶鱼样品但不包括水样的检测中，有41%的样本未检测出农药残留，18.5%检测出一种农药残留，而40.5%检测出含有多种农药残留。
有30份样本检测出残留超标，其中，12份产自美国，18份进口自国外，主要为墨西哥（8），智利（4），厄瓜多尔（2）。最为常见的超标样本为白薯（7），菠菜（4），甜椒（4），所有的超标白薯样本中，出现的主要是杀虫剂增效剂增效醚（piperonyl butoxide）。菠菜中，主要
是杀虫剂乙酰甲胺磷（acephate）和氯氟氰菊酯（cyhalothrin），而甜椒中，主要残留农药为杀虫剂噻虫嗪（thiamethoxam）和杀菌剂咯菌腈（fludioxonil）。而出现未制定残留限量标准农药的多是蔬菜香菜和黄瓜。
今年，PDP第一次对婴儿食品农药残留情况进行了监控。此次共检测192份青豆样本，白薯和梨样本各191份，结果发现，均无残留超标情况，但在青豆和梨的各有3份样本中发现了未制定过残留限量的农药。
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