由于价格上涨推动，2025年越南咖啡豆出口收入有望突破60亿美元

日期:03-12-2025

世界农化网中文网报道：据越南农业与环境部最新消息，尽管今年1—2月越南咖啡行业出口量大幅下降28.4%，但在巴西咖啡豆价格上涨的推动下，越南咖啡出口金额却同比增长26.2%，达到15.8亿美元。这一强劲的增长势头预示着2025年越南咖啡豆出口收入有望突破60亿美元大关。

2月份，越南咖啡出口表现尤为亮眼，出口量超过19.3万吨，创下单月出口额10.8亿美元的历史新高。其中，生咖啡豆占据主导地位，出口量达17.8万吨；咖啡熟豆及其他咖啡制品也贡献了近1.5万吨的出口量。

越南海关数据显示，2024年全年，越南咖啡出口量为132万吨，出口额达54.8亿美元，出口量虽较2023年下降18.8%，但出口额却实现了29.1%的增长。

德国、意大利和日本是越南咖啡的主要消费市场，分别占据16.6%、9.4%和8.2%的市场份额。与去年同期相比，2025年1月，越南咖啡对德国出口额增长53%，对意大利出口额增长5.6%，对日本出口额增长10.4%。这些传统成熟的咖啡市场对越南咖啡的需求持续增长，为越南咖啡出口提供了稳定的支撑。

然而，要实现2025年出口收入突破60亿美元的目标，越南咖啡行业仍面临诸多挑战。一方面，需保持稳定的咖啡种植面积，避免因其他高收益作物（如榴莲）的冲击导致种植面积减少。2024年，受榴莲需求大幅增长的影响，部分咖农改种榴莲，这对咖啡豆种植面积造成了一定冲击。另一方面，要进一步提高深加工产品的比例，提升产品附加值，增强市场竞争力。

从价格来看，越南咖啡平均出口价格已达到每吨4,178美元，去年11月更是飙升至每吨5,855美元。这一价格的大幅上涨，让多数咖农获得了比往年多三倍的收入。去年，无论是种植咖啡还是榴莲的农民，收入都高达数十亿越南盾（10亿越南盾约合39,500美元），咖啡与榴莲种植的高收益也引发了咖农对种植结构的调整思考。

尽管面临诸多挑战，越南农业与环境部副部长冯德进表示，凭借目前的增长速度和现有的种植面积，越南咖啡行业有望在2025年实现60亿美元的出口收入目标。