脯氨酸是植物在干旱、高温、高盐、冰冻、紫外照射以及重金属等胁迫条件下累积的重要氨基酸,在植物渗透调节中发挥关键作用。
△非生物胁迫下,Ca2+/CaM、H2O2、NO、ABA和SA信号分子及其交谈对植物中脯氨酸代谢可能的调控模式
(1)脯氨酸可减轻盐胁迫对植物的伤害
在1×Hoagland营养液中培养甜瓜幼苗,生长正常(图1,A),添加100mmol·L-1NaCl 的1×Hoagland营养液中的甜瓜幼苗植株矮小、生长不良,受盐害症状较为严重(图1,B),而在添加100mmol·L-1 NaCl+0.2mmol·L-1脯氨 酸 的 1×Hoagland营养液中的甜瓜幼苗生长基本正常、受盐害症状明显减轻(图1,C)。
(2)脯氨酸能够有效改善盐胁迫下水稻形态相关指标
从表3-2、图3-3(A和F)可知,盐胁迫显著抑制水稻幼苗期苗高、根长、根数及相对苗高和相对根数,苗高、根长较对照分别下降3.83cm和0.75cm,根数减少条4.6条,相对苗高和相对根数分别是正常条件下的40.5%和31.7%,但对相对根长无显著抑制作用。
盐胁迫条件下,脯氨酸浸种可以显著提高萌发水稻种子的苗高、根长、根数及三者的相对值,且在低浓度脯氨酸5mmol/L(图3-3G)处理下就可缓解盐胁迫对水稻表型性状的影响,甚至使根长、相对苗高和相对根长恢复到正常水平;较高浓度脯氨酸(30mmol/L)浸种可使苗高恢复到正常水平(图3-3I)。说明脯氨酸能够有效改善盐胁迫下水稻形态相关指标。
(3)脯氨酸参与植物开花信号转导
脯氨酸作为信号分子在植物的生长的发育中起到重要作用。很多研究结果表明,脯氨酸对植物的花发育起着一定作用。游离脯氨酸在拟南芥花中,尤其是在花粉粒中含量最高,占氨基酸总量的26%。
通过脯氨酸对拟南芥的毒性生理实验,观察到45mmol/L脯氨酸能抑制野生型拟南芥的生长、 导致幼苗死亡,在不同浓度(0、15、30、45mmol/L)脯氨酸培养基上播种培养2 周,kao2 均表现出脯氨酸抗性,具体表现为根和地上部分生长均明显好于野生型(图1),单株鲜重及叶绿素含量均高于野生型(图2)。
国内外部分知名产品,把脯氨酸作为核心技术和核心物质。
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