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Lallemand Inc.成立于19世纪末，专门从事酵母、细菌和真菌的开发、生产和销售。专业部门总部位于法国图卢兹，是一家技术驱动型企业，专注于酵母和细菌在食品、发酵饮料，人类和动物营养，燃料乙醇以及农业（植物护理）和制药用途中的应用。Lallemand通过子公司，附属公司和合资企业网络在全球运营，该部门在多个国家设有销售办事处，在加拿大、法国、美国、英国和芬兰设有细菌和配料厂。Lallemand Plant Care致力于生产和供应真菌、细菌和酵母生物防治产品、生物肥料和生物刺激剂，用于林业、农业、园艺、草坪管理。通过收购芬兰的Verdera Oy和法国的ITHEC SAS，Lallemand已成为全球生物植物护理解决方案的积极供应商。