症状  白菜类蔬菜肥害包括大白菜白菜、乌塌菜、菜薹、菜心等芸苔属蔬菜的肥害,在育苗、大田栽植中时有发生,尤其是南方发生尤多。其为害程度不亚于病虫为害。常见的有外伤型和内伤型两种。外伤型肥害  是指由肥料外部侵害所致,造成青菜等白菜类蔬菜的根、茎、叶的外表伤害。如氨气过量可致油菜出现水渍状斑、输导组织坏死、茎叶出现褐黑色伤斑,严重的朽住不长或枯死。内伤型肥害  是指施肥不当,造成植株体内离子平衡受到破坏引起的生理伤害。如氨气过量吸收,造成叶肉组织崩溃,叶绿素解体,光合作用不能正常进行,最后植株死亡。影响产量和质量。 白菜)肥害(左)和幼苗高温障碍.jpg" alt="" />

    病因  一是气体毒害。当氨气在苗床或大田中,浓度高于5×10E~6以上时,油菜等叶类蔬菜茎叶现水渍状斑,致细胞失水,当氨气浓度高于40×10E~6造成急性伤害,出现输导组织坏死,叶绿素解体、茎、叶间出现明显的褐黑色点或块状伤斑。生产上施用碳铵、氨水、尿素都可发生。尿素是酰胺态氮肥,于土壤中在尿毒酶的作用下,水解成碳铵,然后再分解产生气态氨,遇有高温条件,土壤含水量低于20%,这时气态氨易沉积在苗床或土壤表面,造成气体毒害。浓度、沉积时间与为害成正相关。二是浓度伤害。施用化肥或有机肥过量都会造成浓度伤害。当土壤中盐分浓度高于3000×10E~6时,则植株吸收养分和水分的功能受抑,细胞渗透阻力大,从而出现浓度伤害症状。生产上化肥干施,有机肥过量或未充分发酵腐熟,这些肥料在空气、水分、温度作用下,分解出大量有机酸和热量,致青菜等白菜类蔬菜的根系经不住高酸、高热的作用而发生肥害。尤其是过量施用,致土壤有效氮含量超负荷,浓度过高,造成烂种和烧苗。有的发生亚硝酸的积累而引起毒害。三是拮抗作用。过量施用钾肥会引起土壤中钾素含量过多,这将妨碍对钙和镁、硼等微量元素的吸收而出现缺素症。

    防治方法

  (1)本着实际、实用、实效的原则改革施肥方法。提倡施用酵素菌沤制的堆肥和腐熟有机肥,采用分层施或全层深施法。将下熟蔬菜生产所需肥料按总量的60%~80%在整地时分层施人土壤中,也可按当年计划茬口及施肥总量,在深翻时一次性施入,采用配方施肥技术,掌握好氮、磷、钾三要素及微量元素的配方,施后要根据土壤干湿程度确定是否浇水,一般要保持土壤湿润,使肥料充分腐熟。切忌干施后立即播种或定植。

(2)科学施用化肥。菜田每667平方米年用量标准为碳铵25kg、硫酸铵15kg、尿素10kg,施用时必须考虑大气、土壤、苗情、化肥理化性质,因地制宜加以掌握,使其即能充分发挥肥效,又能节约成本,有效地防止肥害的发生。有条件的尽量减少化肥施用量,生产无硝酸盐污染蔬菜。提倡施用涂层尿素、长效碳铵、控制缓释肥料、包裹肥料、硅酸盐细菌生物钾肥等。

(3)提倡生物肥料与化肥混合施用。生产上长期施用化肥的菜田,土壤微生物减少,也会造成有机质分解受阻的情况,不仅营养物质易流失,同时降低了有机肥等资源利用率。因此,把生物肥料和化肥混合对改良久施化肥土壤,不仅弥补生物肥料中含氮量不足的缺点,还可使化肥六流失,菜田每667平方米可施用绿丰生物肥50~80kg/667平方米穴施或喷施“垦易”微生物活性有机肥300倍液。

(4)必要时施用惠满丰、促丰宝、保丰收等多元素叶面肥。施用惠满丰时667平方米用量250~500毫升,稀释400~600倍液或施用促丰宝活性液肥Ⅰ号400~500倍液、云大一 120(芸苔素内酯)植物生长调节剂3000~4000倍液、1.8%爱多收液剂6000倍液。