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不能混淆农药残留和农药残留超标两个概念 qrcode

2012-07-11

 世界农化网中文网报道: 农业部种植业管理司副司长周普国在日前接受人民日报采访时,就大众普遍关注的农药残留问题,陈述了其观点。

周国普认为,农药残留与农药残留超标是两个不同概念,不能把两者混为一谈。任何作物喷施农药,一定会存在农药残留,而为了确保农产品的安全,就要制定农药残留标准,将农产品中农药残留量控制在安全的范围,超出此范围,即为农药残留超标。

不使用农药是不可能的,周国普说,有研究指出,农作物病虫草害引起的损失最多可达70%,通过正确使用农药可以挽回40%左右的损失。我国是一个人口众多耕地紧张的国家,使用农药控制病虫草害从而遏制粮食减产是必要的技术措施。同时,农业机械化等现代农业技术需要使用农药进行除草、控高、脱叶、坐果等措施,以利于机械化操作。事实上,农业现代化程度越高,农药的使用量越大,因此,发达国家农药使用普遍高于发展中国家。根据联合国粮农组织2000年的统计,发达国家单位面积农药使用量是发展中国家的1.5—2.5倍。

没有残留是理想主义,没有一个国家能做到,但可以通过一些措施减少农药残留,一是全面开展病虫害综合防治,减少农药使用量;二是正确规范使用农药,减少农药残留量;三是大力推广生物农药,减少化学农药的使用,不断降低农药残留水平。

周国普介绍,我国已经先后禁止淘汰了33种高毒农药,包括甲胺磷等在美国等一些发达国家仍在广泛使用的产品。目前我国高毒农药的比例已由原来的30%减少到了不足2%,72%以上的农药是低毒产品,所以可以肯定的是,现在使用的农药比以前的更加安全。同时,从农药监测结果来看,我国农药残留超标率已逐年下降,从10年前的超过50%降到目前的10%以下;残留检出值也明显降低,10年前检出超过1mg/kg农药残留量的蔬菜数量较多,但现在已经很少见。此外,农产品农药残留监测合格率总体较高,如稻米和水果高达98%以上,蔬菜和茶叶也达到95%以上。

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