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新型含硅型水稻营养方案

来自分类:作家专栏
2016-05-23
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水稻为全球50%以上的人口所仰赖的粮食作物,全球主要的产地也集中在亚洲国家,占了全球90%以上的产量。90年代中期,在澧县城头山遗址,发现了世界最早的古稻田,也正式正名了中国的澧阳平原为代表的长江中游地区,在6000多年前已有水稻的栽培历史。时至今日,中国同时为全球最大的生产国和消费国。中国的年产量为1亿3千万公吨,占了世界总产量的36%。随着超级稻等品种的面世,也拉开了和其他国家的差距。再者是印度,收获量为9千5百万公吨,约为世界总产量的20%。追在后的印度尼西亚,也有3千7百万公吨的年产量。根据国际水稻研究组织(IRRI)2014年全球水稻栽培面积为1.59亿公顷,2013年全球水稻收获面积前三大国家依次是:印度、中国和印度尼西亚。在本世纪以来,虽有后来的超级稻问世,但因消费增长多,天候因素的不良,加上尤其在中国推动的农业政策化肥零增长和土十条的影响下,水稻增产的需求愈加迫切,却也更加严峻。因此,为了平衡发展增产和水稻营养的需求,投入高效能的肥料研究,对中国水稻产业有具有极大的意义。

水稻对大量元素的反应,以氮素最为敏感。补给氮素不足,将导致发育不良,产量下降。若过度施用,叶片脆弱易起倒伏引起物理性的磨擦致病,生理性上也产生较差的抗病虫害性,因而减产。对吸收氮素的时机而言,以分蘗盛期及幼穗形成期为最大,其中又以分蘗期的需求最重要,占了水稻全期生育所需总氮素的50%。磷肥作为水稻幼苗期的根系发育,起重要的作用,此外还能促进氮肥的吸收,提高水稻结实率和千粒重等,磷肥以一次作基肥施用为原则。钾肥可以促进碳水化合物的合成与运输、增强光合作用。钾肥也能促进茎秆生长粗壮、增强抗倒和抗病力。主要在分蘗后期和初穗形成期使用。根据浙江农科院土肥所的报告,水稻在生长和生育时期,对于硅元素有极大的需求。尤其在化肥使用多年的农耕土地上,土壤中有效硅的可利用性大幅减少,故补充水稻所需之含硅型肥料,在实现在增产以满足粮食需求上有重要意义,一般上也一次性基肥施入。早在1996年,安徽农大的学者即已提出沸石对碳铵、过磷酸钙、硫酸钾等的吸附性分别高达82.6%、89.9%和85.4%, 换言之,和沸石作反应后的化学肥料,具有高程度的缓效性。然而,大量元素施用于田间时,其有效性常低于40%, 如氮肥的有效性约为30-40%,磷肥最低,只有10~20%,钾肥约20 ~ 40%,显示大部肥料施入田后造成淋失、挥发、冲蚀、固定化等损失。
 
了解几个地区的水稻施肥方案,基本上因应品种、生育天数、天候环境等有不同。马来西亚水稻约95-100天可以采收,每公顷的水稻,在第15施用360公斤复合肥(政府补助免费); 第35天追肥尿素100公斤,第55和70天分别追加复合肥175公斤。总化学肥料的使用量为810公斤。台湾方面基本上有一期和二期稻作,至采收全期为125-130天(二期较短)。插秧后第7, 25, 60天分别使用复合肥每次800公斤,总用量2.4吨。中国方面,品种繁多,基本上有90-140天的品种,每亩地入基肥时加入复合肥25公斤和尿素15公斤,在20, 40和70天时分别用尿素追肥15, 15和5公斤。总合1公顷的总用量为1.125吨。以上仅就化学肥料的数字,尚不包括使用其他叶面营养剂和有机质液肥。总合热带、亚热带的施肥方案,台湾水稻的用肥量十分大,年迈农友的习性也都偏好深绿叶片。但状态在新一代农友的观念慢慢会改正过来。马来西亚则由于复合肥由政府免费发放,基本上农友对水稻的施肥方案是相对落后的。
 
由于氮素为水稻重要的大量元素,各主流公司在水稻的营养方案,亦以控氮为主。大多国内主流的缓控释肥厂家都有适用于水稻的肥料品种。举例如茂施集团的「控得力」水稻专用控释掺混肥料,控释氮达50%,可以作为水稻基施一次性施肥而免追肥。今年四月初,吉林云天化与日本JCAM公司联合推出适用于东北区域的「超级氮」水稻肥。国外的知名企业包括巴斯夫的脲酶抑制剂(LIMUS®); 科氏集团的脲酶抑制剂NBPT和硝化抑制剂Nitrapyrin, DCD, 771G77等应用在控氮的添加物。印度自成一格的印楝素包衣型尿素等等。除了大量元素的的营养方案外,近几年来,韩国的恩博公司 (Nousbo Co. Ltd.)推出了硅肥发泡性肥料,积极在中国和台湾市场布局,但仍缺乏相对应的数据说明田间效果。马来西亚绿丰公司的含硅型水稻肥,三大元素加上硅肥和中微量元素,基本田间的效期可达到30-45天,每亩地用量10公斤,平均于插秧后7, 35和55天使用一次。不必其他追肥。经由马来西亚当地和台湾的使用后,亩产量达到900公斤以上。本肥料基本上满足了磷、硅等元素在最前期需求,更有中微量元素和硅调理土壤的元素动态,增加肥料利用率。增产省工等不提,单是减少化学肥料的效益方面,和中国惯行的水稻方案用量相比,足足可节约80%,二氧化硅等成分完全可回归土壤无残留,水稻在生育期中因植株挺拔,大大降低了疾病的发生,更因此减少了农药的使用,符合当代绿色生态农业的基本要件。
 

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